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中医谈病期饮食禁忌

    

  中医在病期饮食禁忌(俗称忌口)方面,积累了很多经验,并有系统的理论指导。根据中医文献记载,古代医家把患病期间所忌食的食物高度概括为以下几大类:

    生冷类食物:冷饮、冷食,大量的生食蔬菜和水果等,为脾胃虚寒、腹泻患者所忌。 
    黏滑类食物:糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等,为脾虚、食欲不振、消化不良或外感初起患者所忌。

    油腻类食物:荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品(奶、酥油、酸奶)等,为食欲不振或痰多患者所忌。

    腥膻类食物:海鱼、无鳞鱼(平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼、鲶鱼、泥鳅、鳝鱼等)、虾、蟹、海味(干贝、淡菜、鲍鱼等)、羊肉、狗肉、鹿肉等,为外感风热证、痰热证、斑、疹、疮、疡等皮肤病患者所忌。

    辛辣类食物:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟等,为内热证患者所忌。

    发物类食物:指能引起旧疾复发,新病增重的食物。除上述腥、膻、辛辣等食物外,尚有一些特殊的食物,如荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头等,为哮喘、痉挛抽搐以及皮肤病等患者所忌。

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