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米·让羊奶粉分析:羊奶和牛奶比较的三大优点

    

  虽然羊奶粉的市场价格比牛奶粉要高一些,但是因为羊奶在很多营养方面优于牛奶,所以仍然被越来越多的消费者说信赖。那么,羊奶粉究竟比牛奶粉在哪些方面更具有点呢?

  优点一:更易消化吸收

  羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收。羊1有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。

  优点二:无蛋白过敏反应

  羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。

  经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。

  优点三:增加人体抵抗力

  羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。

  由于羊奶资源和地域的限制,决定了羊奶粉的产量要远低于牛奶粉,而且只有少数地区有条件喝到羊奶,之前并不是所有人都有机会喝到羊奶,因此羊奶也被称为“贵族奶”。如今,羊奶粉开始慢慢普及,走进普通家庭,让更多的宝宝有机会享受到羊奶粉的营养。

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